女子力アップだけじゃないザクロは前立腺にも効きそう

長女はザクロが大好きなんです。

ヨーロッパではザクロはノーマルな
果物とのことで季節になると山盛りで
お安く売っているそう。

ザクロを見かけるとすぐに買いこんで、
実をばらばらにほぐして、タッパーにいれ
冷蔵庫で保存しながら、ぽいぽい食べていました。

孫たちも大好きなようで3人一緒になって
タッパーからぽいぽいがぶがぶ食べてた。

で、一昨年一時帰国した時もスーパーで見つけた
その季節最後と思われるザクロ。
これは買わなきゃ!日本でもみんなに食べさせて
あげよう!と買ったのに、税関で正直に申告して
没収~

泣いてました・・・

ザクロって女子力アップの最大級フルーツ。

ポリフェノールが多いせいか、抗酸化作用が
半端なく大きい。

女性ホルモンに似た作用をする成分も
沢山含まれているので、ますます女子のミカタ。

だと思っていたら、男性の前立腺の病気にも
威力を発揮して、前立腺がんの数値がめっちゃ
さがった!とよろこんでる男性もいるし。

まあ、老若男女問わず、お勧め💛

果物として食べるには秋しか買えないけど
ジュースだったら、年中おっけ~

女性ホルモンに似た成分はザクロのタネに
多く含まれているので、実を食べるとき
タネをぺっぺっと吐き出していてはもったいない。

種ごと食べるべし。

でも、タネは口の中でじゃりじゃりして、まずい。

とわがままを思う人は、種ごとジュースになってる
クイーンズザクロがあります。

見かけは黒目のワインレッド。

そうそう、10月から蠍座が木星に入ったとか
木星が蠍座に入ったのかどっちか忘れたけど、
その蠍座のテーマカラーはワインレッドだって。

クイーンズザクロは今、一番テーマにぴったりじゃん~!

クイーンズザクロはそのままをスプーンに受けて
ぺろっと舐めて食べるのが、おいしい!

水で薄めてジュースとかよりも、そのまま推進派です。

もしくはヨーグルトに掛けて食べるのがめっちゃめちゃ
おいしいから!

ちょっと黒蜜っぽい甘さですが、果物の凝縮した甘さ
なので、少々沢山舐めても、嫌にならない甘さなんです。

白砂糖のお菓子の甘さとはちょっと違いますよん

私は幸い更年期障害がなかったけど、(たぶん、自覚
してないだけで、ほんとはあったのかも)最近は
30代でも若年性更年期障害になる人が多いよね。

更年期障害対策にもザクロはぴったり。

クイーンズザクロを飲んでいるお客様の声欄に
出ていた人が、まあ!!!な若々しさでした。

私もちらしに載せてもらえるように、
クイーンズザクロ、飲んで、若返ろっと💛

定期購入すると、特許を取得している種ごと
すり潰し製法で作っているクイーンズザクロが
ちょっとお安く購入できます。

初回はローズヒップの粉末も付いてくるので
ますます女子力アップに一役買ってくれるね。

ワインレッドのクイーンズザクロで、蠍座木星の
運気も取り入れてね♪

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グレイスフルスイーツで習ったタルトを保育園のおやつに

今までは保育園では毎月お弁当の日が
ありましたが、今年からは年に一度に。

当然その日は給食はありません。

でも、開園している日はぜっ~たい
お金を使って園児たちに還元しないと
いけないので、一般的には(公立では)
市販のお菓子を買ってきて、「はい、
これが今日のおやつとおみやげ」

ほんと、〇かじゃろ、、、

なんで、わざわざ市販のお菓子なん?

白砂糖と添加物と油満載で、体にも
歯にも悪いと分かっているのにさ。

それで食育やってますと言うなっつ~の。

普段から、食べ物の持ち帰りは禁止!と
言ってるのにさ。
業者が作ったのはおっけ~だなんて、おかしいよ。

ということで、うちの園では、市販のお菓子なんか
買い与えません!私がいつもより豪華なおやつを
作ります!と園長に宣言しました。

ちょうど、9月10月と自由が丘へマクロビオティック
スイーツを習いに行こうと決めていたので、そこで
習ったお菓子を作ればいいんじゃない💛

いくつか贅沢な材料が必要だけど、
給食費を使えるんだから、何を
買ってもおっけ~だよね、ふふふ。

園児分60個と職員にも試食して
もらおうと計画したので、16個プラスで。

私も乳児クラスの遠足に付いていくから
園に戻ってくるのは1時ごろ。

3時のおやつまでの2時間で70個以上を
一人で作り上げるのはちょっと難しそう。

何がいいかなとレシピを見ながら
楽しく悩みました。

多分お天気が良くて、歩き回って
体も熱くなっているから、マンゴーを
使ってもいいかな。

普段は南国の果物は使わず、地元の果物しか
購入しないのですが、今回はちょっと贅沢に。

冷凍のカットマンゴーを使います。

くず粉を使ってサクサク感を出したタルト。

その中へ豆乳のクリームを詰めて。

上にカットマンゴーを載せて。

梅ジャムを水で伸ばしたものをグレイズ
代わりに掛けて照りをつけて。

マンゴーが足りなかった場合に備えて
オレンジジュースのゼリーも作って。

かわゆいシールをピックとして飾ると出来上がり。

タルトは3日前から焼いて冷蔵庫へ溜めておきました。

豆乳クリームも同じく冷凍庫で保存して、
当日フードプロセッサーで滑らかにします。

でも、意地悪な私は素直にタルトを
出さないんです・・・

まずはりんごを食べてから、タルトに
行きつけるんです~

柑橘県に住んでいながら、りんごラブなので
おやつに出す果物は秋、冬はりんごがメインなの。

最近の子どもたちは噛むというのを
免除されているのか、りんごをしゃきしゃきと
食べることができない子が多い!

いまだにすりおろしりんごを食べてるんか?と
思うような1歳児もいます。

だから、まずりんごを食べなさいというのは
意地悪じゃなくて、あなたたちの将来を
考えている愛情からなのよんw

りんごもタルトもあっ!と言う間に
食べてしまった子もいれば、ええええ・・・
まだ、りんごに苦戦中なの?!と言う子もいました。

豆乳クリームもお替りがほしい!と
氣に入ってくれる子もいれば、もういらん…と
言う子も4,5人ほどいたかなぁ

この豆乳クリームは自分でもいまいちで
なんで教室で習ったときと味が違うんだろう?と
10月のクラスの時、持参して試食してもらい、
理由がわかりました!

次からはレベルアップした豆乳クリームを
作りますよ!

10月のクラスで先生に今回のおやつのことを
報告すると、まだ完ぺきとは言えなくても
グレイスフルスイーツのお菓子を保育園で
出してもらえて園児たちが喜んで食べてくれたと
いうのはうれしいことですと、褒めていただきました💛

次はクリスマスのおやつをどうしようかと
楽しく悩んでいます。

献立を作るのは大変でしょう?とよく言われるけど
好きなことをやってるから、ちっ~とも大変じゃない。

むしろ、こんなことを悩めること自体がうれしいし、
幸せです💛

クリスマスはチョコレートかな。
ロールケーキかな。
白と赤と緑のケーキにしようかな。

自由が丘グレイスフルスイーツで、
12種類も勉強してきたので、選り取り見取りなの。

みんな~、クリスマスには
口を開けて待ってろ~

今度こそ、全員が「大好き」と言うような
豆乳クリームを作るからね♪

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撃沈ずんだ白玉だんご

豆が好きなんです♡

特に乾燥させたひよこまめとか
虎豆とかを薄い甘さに仕上げた
煮豆とか、大好きで、毎週給食の
メニューに出したいくらいだけど
ぐっと我慢して、月に一度出してます。

初夏はグリーンピースの季節だし、
今は枝豆。

枝豆と言えばビールだけど、給食に
ビールは出せんw

じゃあ、山形の郷土料理のずんだを
広島県の園児たちに食べていただきましょう。

枝豆を軽く茹でて、せっせせっせと
さやから出して、フードプロセッサーで
ペースト状にして。

甘酒と少しの砂糖、塩で甘めの
枝豆ペーストを作りました。

皿の上にぽてっと、ペーストを載せて、
その上に団子をぽんぽん。
豆乳のクリームを絞り出して。

めっちゃおしゃれじゃん~

と、一人悦に入ってたのよ♪

味も、うん、なかなかいいよ~

と、自信を持っておやつに出したら。

これ、なに~
苦い~
へんな味がする~

はっ?!

あんたたち、なに、言ってんの?!

苦いわけないじゃろ!!

枝豆の色もきれいだし、豆の甘さと言い、
自然の恵みなおやつじゃろ!

なのに、ほとんどの園児たちが相変わらず
おいしくないを連発して、保母さんが
「きなこを掛けたらどうでしょうか?」と
言うので、きな粉を掛けてみたんですが、
予想通り効果はほとんどなかったわ…

数人の子だけがもりもり食べてくれてたけど。

いつも偏食する2歳児がめっちゃお替り
したのが、不思議よ。

自分でも今回のおやつはおいしいのか
まずいのか、わからなくなったけど、
残ったずんだ餡を食べてみても、やっぱりおいしいのよ。

なんでこの味を苦いと言うのか、さっぱりわからん!

このまま引き下がるのは悔しいので
どう改善したらいいのか考えてもう一度、
おやつに出してみますよ~

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