よもぎとみたらしは合わん!と怒られたよ

おやつにヨモギ団子を作りました。

春に園児たちが摘んできたのをちぎって、茹でて
冷凍していたヨモギです。

凍ってるのをフードプロセッサーで砕いて
みじん切りにして、米粉と豆腐と混ぜて
団子にします。

いつもなら、きな粉をまぶすのですが
きな粉をおやつに使う率が高いので
今日はきな粉は止めて、みたらし団子に。

でも、こしあんも少しあったので、
小さいクラスは、こしあん付きヨモギ団子で。

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そりゃあ、こしあん付きの方がおいしいわよね。

でも、大きいクラスは人数が多いから、あんこが足りないの。

みたらし団子も好きでしょ?

そう思っていたのに、残って、小さいクラスに降りてきました。

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「ヨモギと、みたらしは合わんと言ってますよ」

「このタレのぷよぷよが気持ち悪いと言ってますよ」

はあっ?!

みたらし団子のタレは、いつもぷよぷよにしてるでしょうが!

片栗粉でとろみをつけるから、ぷよぷよになるの!

10個ほど残ったヨモギみたらし団子は、ちゃんと小さいクラスの
子どもたちが食べてくれたからよかったけど。

 

昨日もおやつが少し残ってしまったし、、、

あんたたち、何年、私のおやつを食べてるのよ。

いいかげん、私の味に慣れてるんじゃないの?

もうすぐ、給食も終わりなのに、なんだか、ショックな
日々の連続です。

こしあん付きのヨモギ団子は?

もちろん、小さいクラスさんたちが、きれいさっぱり
たべてくれましたよ。

ボウルやスプーンについてるあんこも舐めて食べてました。

こしあんはおいしいもんね♡

自分用に作ったおからのケーキ。
おから、全粒粉、梅酒の梅の実、アーモンドプードル、
メープルシロップなどを使ったので、いつもより
上出来の味。

材料にいいものを使うと、やっぱり味が格段に良くなります。

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間引きニンジンの葉っぱは、柔らかいのでみそ汁の具として
食べるのですが、軸の部分は、固そうな氣がして、捨てようかなと
思ってましたが、軸がかわいそうな氣がしてね♡

さっと茹でて、ざくざく刻んでおからのケーキに入れてみました。

ちらちらと見える緑色の線が、にんじんの軸です。

苦味もなく、固くもなく、違和感なくいただけました。
目をつむって食べたとしたら、にんじんの軸って、
誰も氣づかないと思うな。

明日は人生初ハリです、どきどき。

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