お役立ちマクロビミニ知識

  1. 2018
    18Aug

    夏には体温調節のザクロジュースがお勧め

    体を温めることは１年中、必要なんですが、 最近のように暑すぎる夏だと、これ以上 体を温めていたら熱中症になりそう。 温活ではなく、冷活も必要。 冷活と言うと、クーラーがあるじゃんと思いますね。 でも、クーラーでの冷却は即効性があるかわりに 代償も大きくて、体が冷えすぎて冬には逆に 冷えが強くな…

  2. 2018
    29Jul

    夏は暑いに決まってるんじゃないの？

    熱中症がどうのとか、異例な高気温とか 今年の夏の暑さについて日本中が騒がしいですね。 そんなに今年の夏って暑い？ 去年も一昨年も暑かったでしょ？ 夏は暑いに決まってるじゃろ。 暑くなかったら、夏の必需品が売れなくて 消費が冷え込むし、秋にお米ができなくて これまた困るんだし。 確かに私が子ど…

  3. 2018
    01May

    インドへ行くときは梅干し持参で

    インドへ行ってた知人が、インドで死ぬかと 思った話をしてくれました。 超、氣をつけていたのに、なにかで 下痢してしまい、氣温が40度あるのに、 寒氣がして何も食べれん、飲めれん状態。 食べるものもカレーしかなくて、 食べる氣になれず、ポカリの粉を 薬局で買ってきてもらい、ミネラルウォーターに 溶…

  4. 2017
    30Sep

    オーストラリアの本物のオリーブオイル

    撃沈おやつの話を書く前に 抽選で当たったオリーブオイルの 事を書いてみます♪ オリーブオイルって、なんか 苦味というかエグミがあるような 氣がしてて、いまいち、好きじゃなかったんです。 オリーブオイルを使い始めたころ 友人が「オリーブオイルって、 なんか化粧品みたいな味がするよね」 と言ってて、…

  5. 2017
    17Feb

    味噌玉の行方

    行方というより、経過報告と言うべきか。 茹でて潰して丸めた大豆。 食べたらダメ！と言ってたのに、その大豆を 置いてる部屋で、２回も納豆を食べていた次女。 納豆菌がくっついてしまったらどうすんのよ！ と、心配してましたが、幸い大丈夫だったみたい。 無事に、乾燥中です。 もやしもんの漫画…

  6. 2017
    02Feb

    健康にいいと言われるアマニ、意外と食べにくい味

    オメガ3で有名なアマニ。 アマニオイルは炒め物とか揚げ物に使うわけではなくて 生で食べるのがいいと言われている油ですよね。 まあ、生で油を摂取することも大切なんだけど 揚げ物に使う油は何がいいのか、現在思案中です。 今回は、アマニの話なので、揚げ物油の悩みは置いとこう。 高級で品質がいい（ら…

  7. 2017
    14Jan

    ヤーコン芋の使い道

    無農薬無化学肥料の野菜を作ってくださってる かたつむりの会から毎週土曜日に 野菜の配送があります。 自然が相手の仕事だから、ほうれん草と 小松菜と春菊と水菜と名前がわからん青菜と。 こんな具合に、みどりみどりバージョンの日もあれば、 え～と、これで、全部なんですか？ 全部で4種類しか、野菜あり…

  8. 2016
    24Sep

    真っ赤なチーズと黄色の輪っか

    チーズは牛乳を凝縮して作るので、容器の 下に溜まるというイメージ。 そして、生クリームは、牛乳の上に浮かんでいる 部分ですね。 なので、チーズは体の下の部分に影響し 生クリームは、体の上の部分に影響を及ぼします。 体の下の部分とは、女性なら子宮や卵巣。 体の上の部分とは、お胸。 いやいや、…

  9. 2016
    11Aug

    グラスフェッドのマスカルポーネ

    グラスフェッドのバターが欲しいんです。 ミーハーなので、すぐ流行っているものが氣になり どんな味なのか、試してみたいの。 ちょっと下火になったけど、完全無欠のコーヒーで 使われていたグラスフェッドバター。 普通の牛さんたちは、配合飼料や輸入牧草、穀物などを 食べています。 あっ、普通の牛と言うの…

  10. 2016
    01Jun

    １回も作らずに自分流にアレンジして、大正解♡

    性格がひねくれているから、料理のレシピを聞いても すぐにアレンジしてしまうんです。 アレンジするなら、まず、１度は聞いた通りに作れ！って 言われるんだけど、レシピを見たら、どんな味でどんな ボリュームになるか、だいたい想像がつくから、 「このレシピだと園でのおやつにはちょっと物足りないかな」 …

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