カテゴリー別アーカイブ: 保育園の給食

久しぶりでも覚えていてくれた

今日から保育園の給食が再開しました。

8か月の間、市販の弁当屋さんの弁当を
食べていたので、味は濃いし、油は沢山
使っているし、白砂糖もふんだんに。

ご飯も白米だし。

それに比べて、給食は5分づき米、やや味も
薄め。甘みは砂糖でなく本みりんを少し。

無添加のだしの素も使いませんし、油も少な目。

対極にあるような味付けなので、弁当屋さんの
味に慣れてる子どもたちは、食が進まないだろうな。

久しぶりの給食で、「食べろ!食べろ!」と怒られるのも
かわいそう。

少なめに作るのがいいかな。

久しぶりのメニューなんだから、子ども受けするように
カレーとかスパゲティとかにするのが、ふつ~の
人なんでしょうが、意地が悪い私は、いつも通り
和風なおかずで。

厚揚げのそぼろ煮と、もやしのナムル。

なんか、年寄りくさいメニューよねぇ

これが、保育園の給食かっとツッコミ入れたくなるよねぇ
しかも、8ヶ月ぶりなのに。

私ももうちょっと豪勢なメニューにしたかったけど
前の職場を辞めてから、1週間程で、新しく認可園に
なった保育園の給食を準備するのは、なかなか
ハードでした。

今まで通りの無認可園のままだったら、今までのやり方を
踏襲すればいいだけなので、難しくなかったのですが
あれだめ、これしろと、しかる場所からの口出しが多くてねぇ、、、

で、今日の給食なんですが、子どもたちは今まで通りに
違和感なく食べてくれてて、新入園児の子も
お替りに来てくれたりと、びっくりの連続でした。

去年入園して、私の味の給食を食べたのは4か月だけだった
1歳児2歳児も、もりもり食べてくれてて、感激でした。

これは、やはり、再開の前に神社へお参りして
神様にご挨拶をしたおかげがあったんでしょうね♡

お鍋も空になって戻って来てました。

みんな、良く食べてくれてありがとう~

毎日、こんな風にお鍋が空になるような
おいしい給食を作れるよう、がんばります♡

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こちらこそ、食べてくれてありがとうの氣持ちです

24日には、卒園児たちが保育園に来て、壁や床に
いっぱい落書きをして帰りました。
8月になったらすぐ園舎は取り壊されるからね。
思い出の園舎を見に来ていただけました。

IMG_9584

給食室の扉にも、ありがたいお言葉が書いてあり
月曜日に出勤して、発見♡

いえいえ、こちらこそ、野菜多過ぎなおかずや、砂糖を
入れ忘れてない?というようなおやつを
毎日、文句も言わず、食べ続けてくれて、感謝しています。

IMG_9585

年少組の男の子で、毎回、食べるのが遅い子がいるのね。

トマトが嫌いで、お皿の上にトマトがしっかり残っていて
「はいはい、食べなきゃ!もうちょっとしたら、弁当に
なるのよ、弁当、ちゃんと食べれるん?」と言いながら
フォークに刺したトマトを食べさせていたら、一人の保母さんが

「いいんよ、弁当になったら、食べんで済むから」
「どうしても食べないといけないような弁当じゃないんだし」

そっか~

日本各地の伝統的手法で造られた天然醸造醤油を紹介しています。

給食でどの保母さんも「食べなさいっ!」と無理やり
食べさせてる場面に遭遇することがあって、いや、
そこまで無理に食べさせてもらわなくてもいいよ、、、

半分だけでも食べたら、残してもいいから、、、

とか思ったりしてましたが、「どうしても食べないといけない
給食だった」から食べさせてくれてたのね。

ありがたいです。

と言っても、給食業者の方も、最大公約数で作らないと
売れないから、ああいう味になるのは仕方ないんですね。

それに、私が作る給食をぽんっ!と他の園に持ち込んでも
今と同じようにさっさと食べてくれたりはしないだろうね。

IMG_9448

6年間の積み重ねがあるから、園児たちも違和感なく
食べてくれるんでしょうね。

ついこの間、お好み焼きのおやつでした。

キャベツ、納豆、うどん、お好み焼き粉で作り、焼きあがったら
ティースプーン一杯のみのソースをかけてました。

ティースプーン一杯のソースは、1歳児2歳児で、もっと大きい
園児たちには2杯分掛けてます。

わずか、一杯のソースでしたが、その味が舌には心地よかったらしく
一歳児の赤ちゃんでも、固いキャベツをものともせず、食べ終わりました。

ちょうど芯の部分が入っていたようで、食べにくかったのですが。

その子、いつも給食の時は、ちょっとでも自分の嫌いな味だったら
泣きわめいたり、寝たふりをしたりとか、わがままなんだけど
その子がこの固いキャベツを嫌がりもせず、食べていたので
よほど、お好み焼きがお気に召したんでしょう。

半年かかって、給食室と現場の保母さんとの協力で
ここまで園児たちの口を整えてきましたが、これからの
半年で、元の木阿弥になりませんようにと、祈ってます♡

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冷やし中華ってすいかが添えてあるよねぇ

 

保母さんが実家?親戚?どっちかわからないけど

すいかをもらってきたからと、保育園にどでかい
すいかを届けてくださいました。

めっちゃ、大きいのよ!

重い~

IMG_9562

つるもまだピンッと立ってるから、新鮮なので
すぐに食べなくてもいいですよとのこと。

でも、床の上に置いてると、掃除中に、ほうきが
ぶち当たって、割れそうな危険性大なので、早く食べよお~

冷やし中華のメニューだったので、添えたらいいよね。

冷やし中華を盛り付けて、最後にすいかも載せました。

それなのに、保母さんは、そのすいかを取り除いてしまってるの!

え~?!

なんで~?

「食べにくいと思うから、あとから、やります」

IMG_9564

え~~~
すいかがあると、テンション上がるし、彩りもきれいじゃんと
思うのは私だけなの?



給食では半玉使い、残りの半玉はおやつに出しました。

麺類が給食の時は、おやつはおむすびと決めているので
その日のおやつはかつお節と海苔のおむすび。

いつもは、14合炊くのですが、今回はすいかがあるしと
思って、12合に減らしておきました。

大きいクラスはすいかが先だろうと後だろうと、両方食べてくれますが
小さいクラスは果物って、意外と好きじゃない子が多い。

IMG_9565

親がすいか、嫌いだから家でも食べさせたことないという子がいて
当然、すいか、食べないわけですよ。

すいかは酸っぱくないけど、ちょっとでも酸っぱい果物だと
食べない子もいたりとか。

なので、小さいクラスは、先にすいかを出して、「これ食べたら
おむすび食べられるよ~」

「さあ、みんな、すいか食べようね!」

ってな具合です。

夏はすいかじゃろ!と思うのにねぇ

あと、一玉、残ってるよ!

みんな、しっかりすいか、食べてよ!

給食もあと1週間、5回です。

みんなの記憶に残るように丁寧に作ります。

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