カテゴリー別アーカイブ: 保育園の給食

冷やし中華ってすいかが添えてあるよねぇ

 

保母さんが実家?親戚?どっちかわからないけど

すいかをもらってきたからと、保育園にどでかい
すいかを届けてくださいました。

めっちゃ、大きいのよ!

重い~

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つるもまだピンッと立ってるから、新鮮なので
すぐに食べなくてもいいですよとのこと。

でも、床の上に置いてると、掃除中に、ほうきが
ぶち当たって、割れそうな危険性大なので、早く食べよお~

冷やし中華のメニューだったので、添えたらいいよね。

冷やし中華を盛り付けて、最後にすいかも載せました。

それなのに、保母さんは、そのすいかを取り除いてしまってるの!

え~?!

なんで~?

「食べにくいと思うから、あとから、やります」

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え~~~
すいかがあると、テンション上がるし、彩りもきれいじゃんと
思うのは私だけなの?



給食では半玉使い、残りの半玉はおやつに出しました。

麺類が給食の時は、おやつはおむすびと決めているので
その日のおやつはかつお節と海苔のおむすび。

いつもは、14合炊くのですが、今回はすいかがあるしと
思って、12合に減らしておきました。

大きいクラスはすいかが先だろうと後だろうと、両方食べてくれますが
小さいクラスは果物って、意外と好きじゃない子が多い。

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親がすいか、嫌いだから家でも食べさせたことないという子がいて
当然、すいか、食べないわけですよ。

すいかは酸っぱくないけど、ちょっとでも酸っぱい果物だと
食べない子もいたりとか。

なので、小さいクラスは、先にすいかを出して、「これ食べたら
おむすび食べられるよ~」

「さあ、みんな、すいか食べようね!」

ってな具合です。

夏はすいかじゃろ!と思うのにねぇ

あと、一玉、残ってるよ!

みんな、しっかりすいか、食べてよ!

給食もあと1週間、5回です。

みんなの記憶に残るように丁寧に作ります。

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さすがに極薄甘は、やはり不評

わらびもちのおやつ。

わらびもち粉と言っても、本物じゃない。

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ただの片栗粉と同じだけどね~

それを600グラム、練り上げるのは、暑いわ。

やってる最中は夢中で練っているから、あまり暑さを
感じないんだけど、終わって、コンロから離れると
どが~!!と暑さが襲ってくる感じ。

練った生地は銀のお盆にたら~んと流して、冷ましました。

なんか、暑くて、頭がぼ~としてて、写真を全く撮ってないので
文章だけでうまく伝わるかどうか、不安。

わらびもちは生地をちぎって水中に落としていっても
いいんですが、そのやり方にすると水っぽくなるの。

銀盆に広げて冷まし、それをスプーンでちぎって、きな粉の
中へポンポン入れていき、きな粉をまぶしました。

今回は、きな粉とはったい粉のミックス。
しかも、砂糖が相変わらず少な目。

でも、いつもこれくらいの甘さでもOKだしね♡

と、思っていたのに、、、

あらら、、、

甘くない!とブーイングになってるらしく、保母さんが
「お替わりに来ませんよ」と報告に来ました。

ひえ~

今日は私、早退しないといけない日なのに~

慌てて、砂糖壺を持って、2階へ。

年長組がわいわい騒ぎながら、「甘くない!」「まずい!」

もおっ!

じゃあ、砂糖を振りかけてあげるわ!

ぱらぱらぱら~

はいっ、見たじゃろ。

お替りして。

勇気のある年中さんが一人、来てくれました。

そしたら、次々とお替りの行列が。

最初の一人はまだな~んにも感想を言ってないんだけど
なんか、口コミの力ってすごいみたいな?

肝心の年長組は、口の中にひとつ、入れてもらったのに
まだ「甘くない!」と文句言ってましたが、行列は途切れることなく。

この時点で私は早退したので、全部、食べきったのかどうか
確認できてないんだけどねぇ

味見した私は、この程度の甘さなら、大丈夫!と思ってたけど
見込みが下手だったわ。

はったい粉ときな粉を半々にした割合がだめだったかな。

翌日、「あれからどうだった?」と保母さんに聞いてみましたが
その保母さんも他の用事をしていたようで、「完全に
見届けてないけど、下の小さいクラスへは持って
行かなかったようですよ」とのこと。

じゃあ、下の小さいクラスはどうだった?

「うん、みんなもっと欲しい~状態でしたよ。」

あらまっ、じゃあ、大きいクラスのを減らして
小さいクラスのを増やしておけばよかったんだ!

早退する日じゃなかったら、それくらいの余裕が
あったのに、、、
くぅ、、、残念、、、

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よもぎとみたらしは合わん!と怒られたよ

おやつにヨモギ団子を作りました。

春に園児たちが摘んできたのをちぎって、茹でて
冷凍していたヨモギです。

凍ってるのをフードプロセッサーで砕いて
みじん切りにして、米粉と豆腐と混ぜて
団子にします。

いつもなら、きな粉をまぶすのですが
きな粉をおやつに使う率が高いので
今日はきな粉は止めて、みたらし団子に。

でも、こしあんも少しあったので、
小さいクラスは、こしあん付きヨモギ団子で。

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そりゃあ、こしあん付きの方がおいしいわよね。

でも、大きいクラスは人数が多いから、あんこが足りないの。

みたらし団子も好きでしょ?

そう思っていたのに、残って、小さいクラスに降りてきました。

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「ヨモギと、みたらしは合わんと言ってますよ」

「このタレのぷよぷよが気持ち悪いと言ってますよ」

はあっ?!

みたらし団子のタレは、いつもぷよぷよにしてるでしょうが!

片栗粉でとろみをつけるから、ぷよぷよになるの!

10個ほど残ったヨモギみたらし団子は、ちゃんと小さいクラスの
子どもたちが食べてくれたからよかったけど。

 

昨日もおやつが少し残ってしまったし、、、

あんたたち、何年、私のおやつを食べてるのよ。

いいかげん、私の味に慣れてるんじゃないの?

もうすぐ、給食も終わりなのに、なんだか、ショックな
日々の連続です。

こしあん付きのヨモギ団子は?

もちろん、小さいクラスさんたちが、きれいさっぱり
たべてくれましたよ。

ボウルやスプーンについてるあんこも舐めて食べてました。

こしあんはおいしいもんね♡

自分用に作ったおからのケーキ。
おから、全粒粉、梅酒の梅の実、アーモンドプードル、
メープルシロップなどを使ったので、いつもより
上出来の味。

材料にいいものを使うと、やっぱり味が格段に良くなります。

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間引きニンジンの葉っぱは、柔らかいのでみそ汁の具として
食べるのですが、軸の部分は、固そうな氣がして、捨てようかなと
思ってましたが、軸がかわいそうな氣がしてね♡

さっと茹でて、ざくざく刻んでおからのケーキに入れてみました。

ちらちらと見える緑色の線が、にんじんの軸です。

苦味もなく、固くもなく、違和感なくいただけました。
目をつむって食べたとしたら、にんじんの軸って、
誰も氣づかないと思うな。

明日は人生初ハリです、どきどき。

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